Después de tres años de estar suspendida por la pandemia, vuelve esta temporada un evento clásico de la ciudad: la Fiesta de las colectividades, en su 19° edición, los días 13, 14 y 15 de enero. Por este motivo, en Remedio Chino por K2 Radio, dialogamos con Enrique Damiano de la sociedad francesa.
Dijo que “es característico de todos los veranos, la segunda quincena de enero que se realice la feria de las colectividades y la última que se realizó fue en enero de 2020, 2021 y 2022 no se realizaron”.
También confirmó que “el lugar ya se sabe es el jardín francés, en 89 y 10” y “la entrada como siempre es libre y gratuita, vamos a estar todas las colectividades, con nuestros platos típicos y los bailes”.
Agregó que “nos van a visitar algunas colectividades como los lituanos de la ciudad de Berisso y posiblemente venga alguno más que están a confirmar”.
Sobre la grilla de esos días sumó que “generalmente el viernes son los ballets de danza de las instituciones locales, y el plato fuerte siempre es para los que nos vienen a visitar es el día sábado, el domingo es la elección de la representante de las colectividades”.
Finalmente, en relación a la propuesta gastronómica dijo que “hay platos que comes ahí que nos los podes comer en restaurant, entonces la gente aprovecha y por lo menos una vez al año se saca el gustazo de comer algún plato típico que le gusta”.
Escuchá acá la entrevista completa:
