Día Mundial de la Pasta: recetas para prepararlas en casa

Día Mundial de la Pasta: recetas para prepararlas en casa

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Directamente traídas por los inmigrantes italianos, las pastas llegaron para quedarse y hoy forman parte de los clásicos de las mesas argentinas.

Ver a la nonna preparando pastas caseras es un gran recuerdo de infancia para muchos, lamentablemente como solía pasar en ese entonces, las recetas no estaban escritas en ninguna hoja o cuaderno y esas recetas de familia muchas veces se han perdido.

Hoy, 25 de octubre, en el Día Mundial de la Pasta te proponemos recetas de pastas para que hagas en casa y armes tus propias recetas para retomar con la tradición familiar, ¡eso sí anotando los ingredientes esta vez!

En Buenos Aires hay una tendencia en pastas favoritas, las propuestas de hoy se basan según el gusto porteño en el relevamiento hecho por pedidos.ya, para festejar haciéndole honor a la nonna.

1) Las más elegidas: los ravioles

 

-Una propuesta muy completa, para preparar ravioles con estofado y que todo sea bien caserito

-Unos ravioles vegetarianos, de masa casera sencilla y rellenos con espinaca

2) En 2ndo puesto: canelos y lasagna

-Clásico, la lasagna con salsa boloñesa no necesita mucho debate, hace feliz y punto

-Ideal para hacer comer esas verduras que no les gusta a los chicos, esos canelos de remolacha vienen con un relleno de broccoli y ricota

3) Las sin relleno también gustan: tallarines y ñoquis

-Una receta de tallarines hechos en casa, pero de calabaza, para disfrutar sin culpa

-Los ñoquis se pueden preparar a base de muchos ingredientes, pero si hablamos de clásicos, claro que son los hechos con papa

 

 

Fuente:LaNación

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